Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Ngày 30-6, Sở Y tế TP.HCM có văn bản hướng dẫn việc cấp “ giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao” theo quyết định 11 của Bộ Y tế. 

+ Đối tượng nào phải có giấy chứng nhận này? Cần điều kiện gì, liên hệ ở đâu? ATV Media xin trả lời cụ thể như sau:

- Qui trình thẩm định và cấp giấy chứng nhận như sau: Sở Y tế TP.HCM cấp giấy chứng nhận cho các cơ sở được thành phố và trung ương cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; các nhà hàng, bếp ăn tập thể có qui mô từ 200 người ăn trở lên; các dịch vụ ăn uống từ các khu công nghiệp, siêu thị, chợ, bệnh viện; các khu du lịch do thành phố quản lý, các khách sạn một sao trở lên và các trường học từ THPT trở lên.

- UBND quận, huyện cấp giấy chứng nhận cho các cơ sở do quận, huyện cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; các cửa hàng ăn, các căngtin, nhà hàng ăn uống, bếp ăn tập thể, khách sạn không thuộc diện thành phố cấp giấy chứng nhận; trường THCS trở xuống; các khu du lịch, chợ và bệnh viện do quận, huyện quản lý.

- UBND phường, xã cấp giấy chứng nhận cho các cơ sở không thuộc diện phải đăng ký kinh doanh như các hộ gia đình, các quán ăn, quầy bán thực phẩm chế biến sẵn để ăn ngay trong ngày, các chợ, khu du lịch do phường, xã quản lý, các trường tiểu học, mầm non không thuộc diện quản lý của cấp trên...

+ Điều kiện để được cấp giấy chứng nhận là gì?

- Trước khi được cấp giấy chứng nhận VSATTP, chủ cơ sở, người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được khám sức khỏe, được tập huấn kiến thức về VSATTP, được cơ quan y tế thẩm định điều kiện VSATTP.

+ Muốn được cấp giấy chứng nhận, cần phải làm những thủ tục gì?

- Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận gồm: đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận (theo mẫu); bản sao công chứng giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (trừ đối tượng không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh); bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện VSATTP; bản cam kết đảm bảo VSATTP đối với nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm (theo mẫu); bản sao công chứng giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe; bản sao công chứng giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về VSATTP.

+ Nếu không có giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP thì có bị xử phạt không?

- Việc triển khai cấp giấy chứng nhận sẽ tiến hành từ 1-8-2006. Kể từ ngày 1-1-2007, cơ sở, cá nhân nào sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP sẽ bị xử phạt theo qui định và phải đóng cửa

Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

TƯ VẤN XIN GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ  SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI ATV MEDIA:

Khách hàng làm thủ tục xin giấy Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại ATV Media sẽ được hưởng một số dịch vụ ưu đãi miễn phí của công ty như:

1. Tư vấn miễn phí cho khách hàng các vấn đề liên quan đến hoạt động xin giấy Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm như:

- Tư vấn những quy định của pháp luật về cấp giấy Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;

- Tư vấn thủ tục xin giấy Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;

- Tư vấn chuẩn bị hồ sơ, tài liệu chuẩn xin giấy Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;

- Tư vấn các vấn đề khác có liên quan.

2. Kiểm tra, đánh giá tính pháp lý của các yêu cầu tư vấn và các giấy tờ của khách hàng:

- Trên cơ sở các yêu cầu và tài liệu khách hàng cung cấp các luật sư của chúng tôi sẽ  phân tích, đánh giá tính hợp pháp, sự phù hợp với yêu cầu thực hiện công việc;

- Trong trường hợp khách hàng cần luật sư tham gia đàm phán, gặp mặt trao đổi với đối tác của khách hàng trong việc Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, chúng tôi sẽ sắp xếp, đảm bảo sự tham gia theo đúng yêu cầu;

- Chúng tôi đại diện cho khách hàng dịch thuật, công chứng các giấy tờ có liên quan.

3. Đại diện hoàn tất các thủ tục xin giấy Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách hàng, cụ thể:

- Sau khi ký hợp đồng dịch vụ, ATV Media sẽ tiến hành soạn hồ sơ xin giấy Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách hàng;

- Đại diện lên Bộ y tế nộp hồ sơ xin giấy Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách hàng;

- Đại diện theo dõi hồ sơ và thông báo kết quả hồ sơ đã nộp cho khách hàng;

- Đại diện nhận kết quả là giấy Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách hàng;

- Khiếu nại quyết định từ chối cấp giấy chứng nhận (Nếu có)

4. Dịch vụ hậu mãi cho khách hàng:

Ngoài các dịch vụ ưu đãi trên, sau khi thanh lý hợp đồng dịch vụ, ATV Media vẫn tiếp tục cung cấp cho khách hàng một số dịch vụ ưu đãi như:

- Cung cấp Website miễn phí cho khách hàng chưa có website, quảng bá doanh nghiệp trên danh bạ 40.000 doanh nghiệp Việt Nam

- Tư vấn miễn phí qua Hotline: 0908.326.779/ 0974.255.799

- Giảm giá 5% cho dịch vụ tiếp theo mà bạn sử dụng;

Hãy liên hệ với ATV Media để được tư vấn miễn phí và được cung cấp các dịch vụ tư vấn luật tốt nhất!

CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG ẤN TƯỢNG VIỆT - ATV MEDIA
Địa chỉ: 49 Bàu Cát 7, P. 14, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08. 665.775.38 | Hotline: 0974.255.799/ 0908.326.779 | Fax: 08.384.90.870
Email: antuongviet@atv.com.vn | Website: www.antuongviet.vn

Hỏi - Đáp

Làm giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách sạn thủ tục như thế nào?


Phương Trang
14:32:58, 02/07/2012

Bảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại khách sạn là vấn đề hết sức quan trọng. Nhà ăn tại các khách sạn phải đảm bảo được các yêu cầu sau:

I. CÁC YÊU CẦU VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI NHÀ ĂN KHÁCH SẠN
- Có hợp đồng về các nguốn cung ứng nguyên vật liệu và phải thực hiện đầy đủ chế độ kiểm tra 03 bước
- Đảm bảo đầy đủ các điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm về trang thiết bị,  dụng cụ và thực hiện nguyên tắc bếp 01 chiều
- Người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm phải được khám sức khỏe định kỳ mỗi năm 01 lần
- Người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm phải có giấy chứng nhận kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm
- Người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải mặc quần áo bảo hộ, có mũ chụp tóc, tháo bỏ mọi đồ trang sức, cắt ngắn móng tay và tay phải luôn sạch sẽ.
- Nguyên liệu sử dụng phải có nguồn gốc an toàn, không sử dụng các chất phụ gia nằm ngoài danh mục cho phép của Bộ Y Tế.
- Phòng ăn, bàn ghế phải sạch sẽ, phái có đủ nhà vệ sinh và bồn rửa tay cho khách hàng, có tủ lưu nghiệm thức ăn 24 giờ
- Nơi để thức ăn để bán hoặc để khách lựa chọn phải đảm bảo chống được ruồi, tránh được hơi thở, nước bọt của khách, phải có dụng cụ kẹp, gắp, súc thức ăn.

II. HỒ SƠ XIN CẤP GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM GỒM:
1. Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận (theo mẫu)
2. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (sao y công chứng)
3. Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất kinh doanh; mô tả quy trình chế biến thực phẩm)
4. Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm do đơn vị sản xuất kinh doanh
5. Chứng nhận sức khoẻ của người trực tiếp sản xuất kinh doanh do cơ sở y tế có thẩm quyền cấp
6. Chứng nhận hoàn thành khoá tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm.
7. Kết quả kiểm nghiệm nước nguồn

Bạn có bất cứ thắc mắc gì về thủ tục cũng như hồ sơ giấy tờ xin hãy đặt câu hỏi ở đây.
Câu hỏi:
Họ và tên:
Email:  
Điện thoại:
Mã xác nhận:
 
« Ẩn form